De droom van een ijsfamilie.
Lilly’s is een jonge keten van ijssalons. Begonnen in 2009 met een pilot-store in Hoogezand groeide het jonge bedrijf uit tot een formule met in 2011 elf vestigingen. Lilly’s begon uit de droom van ijsfamilie De Jong uit het Friese Gorredijk. Al 65 jaar maakt het familiebedrijf dagelijks vers ijs voor vele afnemers.
Begin 2008 maakte Romke de Jong (26) zijn plannen bekend voor een nieuw bedrijf. Lilly’s ijs & chocolade. De redenatie was simpel. Hij wilde de passie en de liefde voor zijn vak voor een groter publiek toegankelijk maken. Zijn vader en grootvader hadden al tientallen jaren ervaring met het steeds verbeteren van het familie ijsje en de tijd was rijp om dit mooie, eerlijke en verse product in een zeer aantrekkelijke omgeving aan een groter publiek aan te bieden.
Romke de Jong heeft het hele seizoen 2008 gebruikt om zijn idee als concept en formule uit te schrijven. Er kon gelukkig geput worden aan een schat aan data en gegevens van het familiebedrijf. Er waren zo veel synergie voordelen tussen de twee bedrijven welke de start alleen maar makkelijker maakte. In plaats van productgericht te denken wordt bij Lilly’s volledig geconcentreerd op de klant. Met elke maand nieuwe smaken, een trendy klantenkaart, vele acties en originele producten blijft lilly’s continu vernieuwen. Binnen Lilly’s worden alle producten getoetst aan de drie peilers van de keten. Verrassen, verwennen en vernieuwen!
Alles resulteerde tot begin 2009 waar direct 3 vestigingen gelijkertijd opende. Vanaf de eerste dag sloeg het concept aan en door de gedegen voorbereiding en de kennis, ervaring en synergie voordelen met De Jong’s ijsbedrijven kon de formule snel groeien tot de bijna tien vestigingen nu.
In Januari 2011 opende een nieuw hoofdstuk in dit spannende jongensboek. Romke de Jong introduceerde de formule Lilly’s ijs en chocolade ook op het Caribische eiland Bonaire. Onder het mom: Als het lekkere weer niet naar Nederland wil komen, komt Lilly’s wel naar het lekkere weer.
Wordt vervolgd…
